Read Time:4 Minute, 34 Second
ร้านอาหารไทย “ทองหล่อ” หลอมรวมความอร่อยของอาหารไทยพื้นบ้านที่มีความร่วมสมัย

ร้านอาหารไทย “ทองหล่อ” หลอมรวมความอร่อยของอาหารไทยพื้นบ้านที่มีความร่วมสมัย โดยทีมเชฟชาวไทยรุ่นใหม่ ที่มีใจรักในการทำอาหารไทย ยกระดับอาหารและเลือกวัตถุดิบพื้นบ้าน ตลอดจนคัดสรรตำรับอาหารไทยโบราณที่หาทานยาก นำมารังสรรค์ความอร่อยด้วยวัถุดิบคุณภาพพิถีพิถัน ให้ลูกค้าได้รับประทานอาหารไทยรสชาติเข้มข้นตามตำรับไทยได้ง่ายขึ้น

โดยใช้วัตถุดิบพื้นเมืองจากแหล่งวัตถุดิบชั้นดีจากทั่วประเทศไทย รวมถึงผลิตภัณฑ์จากชุมชน เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสรสชาติความเป็นไทยแบบดั้งเดิมของเมนูอาหาร นอกจากนี้ชื่อร้านทองหล่อยังให้ความรู้สึกของความเท่แต่เรียบหรู มีเสน่ห์น่าค้นหาจากเชฟและทีมงานที่เป็นคนรุ่นใหม่ที่มีความหลงใหลทางด้านอาหารไทย และดึงเอาความสวยงามของอาหารพื้นบ้านนำมาทำให้โมเดิร์นขึ้น พร้อมทั้งบรรยากาศการทำอาหารที่สนุกสนานซึ่งเป็นการส่งความสุขในการทำอาหารไปยังคนทาน ส่งผลให้ลูกค้าได้รับความสุขจากการรับประทานอาหารที่มาพร้อมบรรยากาศที่สดใสและเป็นกันเอง ทั้งยังร่วมสืบสานและพัฒนาด้านนวัตกรรมอาหารไทย เน้นเรื่องการเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่และมีคุณภาพในการปรุงอาหาร ตลอดจนรักษาไว้ซึ่งคุณภาพภายใต้มาตรฐานระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร หรือ ISO 22000

นำทีมโดยทีมเชฟชาวไทยคนรุ่นใหม่
เชฟฐิติรัตน์ เพ็ชรเจริญ (เชฟนุ๊ก) เชฟใหญ่ ประจำร้านอาหารไทย “ทองหล่อ”
ที่มีใจรักในการทำอาหารไทย ทั้งยังมีความเชี่ยวชาญด้านการเลือกใช้วัตถุดิบพื้นบ้าน ตลอดจนคัดสรรตำรับอาหารไทยโบราณที่หาทานยาก นำมารังสรรค์ความอร่อยด้วยวัตถุดิบคุณภาพตามตำรับชาววังที่หลายคนลืมเลือนให้เกิดความอร่อยที่มีคุณค่า
ซึ่งความพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบนี้เอง ทำให้ได้อาหารมีรสชาติเข้มข้นตามตำรับไทย พร้อมความสะอาดและปลอดภัย โดยมีแหล่งที่มาจากวัตถุดิบออร์แกนิคภายในชุมชน ซึ่งถือเป็นการร่วมส่งเสริมอาชีพของเกษตรกร และเป็นส่วนหนึ่งในการส่งต่อความอร่อยจากแหล่งธรรมชาติถึงผู้บริโภค ให้ทุกมื้อของคุณเปี่ยมด้วยคุณภาพ อีกทั้งยังมีการเสิร์ฟอาหารที่โดดเด่นมีเอกลักษณ์สร้างความน่าสนใจ
ลูกค้าสามารถแบ่งปันความอร่อยกันบนโต๊ะอาหาร ให้บรรยากาศความสนุกสนานและอบอุ่น แฝงไว้ซึ่งความเป็นไทย มีการผสมผสานเมนูที่เน้นคุณค่าทางโภชนาการอย่างไทยเพื่อให้ได้อาหารที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์และถ่ายทอดวัฒนธรรมท้องถิ่นของไทยอย่างลงตัว

น้ำมะตูม – น้ำกระเจี๊ยบโซดา – น้ำลำไย – น้ำบ๊วยโซดา – เป็นต้น

หลนเนื้อปู – ราคา 260 บาท
หลนเนื้อปู ตำรับทองหล่อ ที่เข้มข้นลงตัวพร้อมเนื้อปูสดหวานเสิร์ฟพร้อมผักคียงหลายชนิด
หลนเนื้อปู ตำรับทองหล่อ ที่เข้มข้นลงตัวพร้อมเนื้อปูสดหวานเสิร์ฟพร้อมผักคียงหลายชนิด

ขนมจีนน้ำยาปู – ราคา 240 บาท
ขนมจีนแสนอร่อย ที่เชฟรังสรรค์พริกแกงที่โขลกเอง พร้อมเนื้อปูเน้นๆ ทานกับผักสดหลายชนิด
ขนมจีนแสนอร่อย ที่เชฟรังสรรค์พริกแกงที่โขลกเอง พร้อมเนื้อปูเน้นๆ ทานกับผักสดหลายชนิด

กุ้งตะไล – ราคา 195 บาท
เมนูเรียกน้ำย่อย ที่มีกุ้งตัวโตนำไปยำแบบครบรส เสิร์ฟในถ้วยตะไล และข้าวตังทานคู่กัน
เมนูเรียกน้ำย่อย ที่มีกุ้งตัวโตนำไปยำแบบครบรส เสิร์ฟในถ้วยตะไล และข้าวตังทานคู่กัน

ทองพลุไส้ไก่ – ราคา 185 บาท
ทองพลุไส้ไก่ หรือขนมทองพลุ เมนูหาทานยาก มีรูปร่างหน้าตาเอแคลร์ของประเทศฝรั่งเศส โดยเชฟได้นำตัวแป้งมาทอด จนแตกเป็น “พลุ” สื่อถึงความเจริญรุ่งเรือง เมนูนี้มีมาตั้งแต่สมัยท้าวทองกีบม้า
ทองพลุไส้ไก่ หรือขนมทองพลุ เมนูหาทานยาก มีรูปร่างหน้าตาเอแคลร์ของประเทศฝรั่งเศส โดยเชฟได้นำตัวแป้งมาทอด จนแตกเป็น “พลุ” สื่อถึงความเจริญรุ่งเรือง เมนูนี้มีมาตั้งแต่สมัยท้าวทองกีบม้า

ปลากะพงทอดราดซอสมะขาม – ราคา 450 บาท
ปลากะพงจากแหล่งธรรมชาติ นำมาทอดจนเหลืองกรอบนอกนุ่มใน พร้อมน้ำราดซอสมะขามเข้มข้นแบบไทย
ปลากะพงจากแหล่งธรรมชาติ นำมาทอดจนเหลืองกรอบนอกนุ่มใน พร้อมน้ำราดซอสมะขามเข้มข้นแบบไทย

ห่อหมกไหลบัว – ราคา 240 บาท
ห่อหมกรสชาติเข้มข้น อร่อยลงตัวถึงเครื่องแกง
ห่อหมกรสชาติเข้มข้น อร่อยลงตัวถึงเครื่องแกง

มัสมั่นเนื้อใส่ทุเรียน – ราคา 675 บาท
แกงมัสมั่นรสชาติเข้มข้น หอมกรุ่นด้วยเครื่องเทศ ใช้ทุเรียนแทนมันฝรั่ง ได้ความหอมหวานมัน พร้อมเนื้อวัวชั้นดีที่นำไปเคี่ยวกับน้ำกะทิจนนุ่ม รับประทานคู่กับโรตีสดและอาจาด
แกงมัสมั่นรสชาติเข้มข้น หอมกรุ่นด้วยเครื่องเทศ ใช้ทุเรียนแทนมันฝรั่ง ได้ความหอมหวานมัน พร้อมเนื้อวัวชั้นดีที่นำไปเคี่ยวกับน้ำกะทิจนนุ่ม รับประทานคู่กับโรตีสดและอาจาด

แกงส้มปูไข่ใส่ทุเรียน – ราคา 985 บาท
เมนูซิกเนเจอร์ที่นำทุเรียนมาทำเป็นแกงส้มรสเด็ดสูตรเฉพาะของร้านทองหล่อ จุดเด่นคือพริกแกงที่มีความเผ็ดร้อนซึ่งเชฟโขลกเองทุกขั้นตอน โดยผสมผสานเครื่องเทศและสมุนไพรไทยหลายชนิดซึ่งมีสรรพคุณช่วยป้องกันไข้หวัด แก้อาการคัดจมูก และทำให้เจริญอาหาร พร้อมทั้งคัดสรรปูไข่คุณภาพดีจากตำบลบางตะบูน จังหวัดเพชรบุรี ที่ไข่จะมีสีส้มและเนื้อปูมันอร่อยเป็นพิเศษ
เมนูซิกเนเจอร์ที่นำทุเรียนมาทำเป็นแกงส้มรสเด็ดสูตรเฉพาะของร้านทองหล่อ จุดเด่นคือพริกแกงที่มีความเผ็ดร้อนซึ่งเชฟโขลกเองทุกขั้นตอน โดยผสมผสานเครื่องเทศและสมุนไพรไทยหลายชนิดซึ่งมีสรรพคุณช่วยป้องกันไข้หวัด แก้อาการคัดจมูก และทำให้เจริญอาหาร พร้อมทั้งคัดสรรปูไข่คุณภาพดีจากตำบลบางตะบูน จังหวัดเพชรบุรี ที่ไข่จะมีสีส้มและเนื้อปูมันอร่อยเป็นพิเศษ

แกงระแวงเนื้อ – ราคา 250 บาท
แกงรสชาติเข้มข้นที่ปรุงด้วยเนื้อวัวชั้นดีกับพริกแกงโขลกเอง มีขมิ้นสด ตะไคร้ และหน่อไม้
แกงรสชาติเข้มข้นที่ปรุงด้วยเนื้อวัวชั้นดีกับพริกแกงโขลกเอง มีขมิ้นสด ตะไคร้ และหน่อไม้

ไข่พะโล้หมูนอนตอง – ราคา 250 บาท
เมนูซิกเนเจอร์ขายดีตลอดกาล ไข่พะโล้ ตุ๋นนาน 2วัน จนเนื้อหมูนุ่มละลายในปาก พร้อมชื่อเรียกในสมัยโบราณ หมูนอนตอง ที่คนโบราณเวลาขายเนื้อหมู มักใส่เนื้อหมูบนใบตอง
เมนูซิกเนเจอร์ขายดีตลอดกาล ไข่พะโล้ ตุ๋นนาน 2วัน จนเนื้อหมูนุ่มละลายในปาก พร้อมชื่อเรียกในสมัยโบราณ หมูนอนตอง ที่คนโบราณเวลาขายเนื้อหมู มักใส่เนื้อหมูบนใบตอง




ลูกตาลลอยแก้ว – ราคา 90 บาท
เมนูของหวานซิกเนเจอร์ ที่เชฟใช้น้ำตาล 3 ชนิดนำมาเชื่อมลูกตาล จนได้ความอร่อยหอมหวาน น่ารับประทาน
เมนูของหวานซิกเนเจอร์ ที่เชฟใช้น้ำตาล 3 ชนิดนำมาเชื่อมลูกตาล จนได้ความอร่อยหอมหวาน น่ารับประทาน


บัวลอยทุเรียน – ราคา 225 บาท
แป้งบัวลอยเหนียวนุ่มที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวผสมกับเนื้อทุเรียนหมอนทองที่สุกงอม ซึ่งมีความหอมเย็นเป็นเอกลักษณ์ พร้อมด้วยน้ำกะทิที่เคี่ยวกับน้ำตาลมะพร้าว และเนื้อทุเรียนสุกเป็นชิ้นๆ เต็มปากเต็มคำ ได้รสชาติหวาน มัน เค็ม กลมกล่อม ใครได้ลองต้องติดใจ
แป้งบัวลอยเหนียวนุ่มที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวผสมกับเนื้อทุเรียนหมอนทองที่สุกงอม ซึ่งมีความหอมเย็นเป็นเอกลักษณ์ พร้อมด้วยน้ำกะทิที่เคี่ยวกับน้ำตาลมะพร้าว และเนื้อทุเรียนสุกเป็นชิ้นๆ เต็มปากเต็มคำ ได้รสชาติหวาน มัน เค็ม กลมกล่อม ใครได้ลองต้องติดใจ

สำหรับการตกแต่งร้านเราว่าดูโล่งโปร่งสบายคะเพดานสูงมากอากาศไม่แอร์อัดคะ สามารถรองรับลูกค้ามากกว่า 120 ถึง 200 คน ได้คะ ส่วนตัวเราชอบออาหารที่นี่มาก





ร้านอาหารไทย “ทองหล่อ” Thonglor Thai Cuisine
ชั้น 2 ล็อบบี้ อาคารชาเลนเจอร์ 3 อิมแพ็ค เมืองทองธานี
Tel.02-833-4038,091-770-8516
(เปิดให้บริการเฉพาะในวันที่มีการจัดงาน)
LINE Official: @thonglorcuisine
#thonglorthaicuisine #thonglorcuisine #ร้านอาหาร #ร้านอาหารไทย #thairestaurant #MuangThongThani #ร้านไทยในเมืองทอง #ร้านอาหารในนนทบุรี #เมืองทองธานี #IMPACTMuangThongThani #เชฟนุ๊ก
#thonglorthaicuisine #thonglorcuisine #ร้านอาหาร #ร้านอาหารไทย #thairestaurant #MuangThongThani #ร้านไทยในเมืองทอง #ร้านอาหารในนนทบุรี #เมืองทองธานี #IMPACTMuangThongThani #เชฟนุ๊ก
Facebook Comments Box